Notre saucisse de Morteau IGP existe en crue conditionnée par 4 pièces et cuite en conditionnée à l'unité. Fabriquée et fumée de façon traditionnelle (fumée obtenue à partir de bois d’épicéa) au cœur du Haut-Doubs. Notre saucisse, Médaillée de bronze à Paris en 2025. La saucisse de Morteau s’accommode de multitude de façon, bien évidemment dans les recettes traditionnelles (choucroute; lentilles) mais peut accompagner une ratatouille, des haricots verts. Froide, elle sera parfaite dans une salade, en tranche, elle transfigurera une pizza. Sous sa forme cuite, elle est très facile à mettre en œuvre. Son conditionnement à l'unité et sa DLC longue facilitera votre gestion de stock.
